پارس نمک فراوری و تولید نمک های خوراکی و صنعتی

رسالت ما طی چهار دهه فعالیت در صنعت غذایی کشور ، بهبود سلامت و تغذیه جامعه بوده است. فاصله زیاد بین کیفیت نمک های مصرفی در ایران با استانداردهای جهانی، ما را برا آن داشت تا با احداث بزرگترین واحد تولید نمک به روش تبلور مجدد این وضعیت را بهبود بخشیم.

مجموعه ای بزرگ با اهدافی بزرگ در خاور میانه

اهداف سازمانی


سئوالات تخصصی نمک

1تفاوت نمک های ید دار و غیر ید دار چیست؟
در کل نمک ها به دو دسته ی ید دار و بدون ید تقسیم می شوند. اگر قرار باشد به نمک، ید اضافه کنند، پیش از بسته بندی نهایی ید را روی نمک اسپری می کنند تا به خوبی با کریستال های آن ترکیب شود. کم کاری غده تیرویید باعث تورم آن و باد کردن گلو (گواتر) می شود. ضمن اینکه علایم دیگری مانند خستگی و خواب آلودگی را هم برای فرد به وجود می آورد. یکی از راه های کاهش شیوع گواتر در بین اقوام مختلف، مصرف موادغذایی حاوی ید است. از آنجا که ید در ماهی و سایر غذاهای دریایی به وفور یافت می شود و سرانه مصرف آبزیان هم در بین ایرانیان پایین بوده و است، افزودن ید به نمکی که هر روز مورد استفاده خانواده های ایرانی قرار می گرفت، راهی برای کم کردن شیوع ابتلا به گواتر در ایران شد.
2آیا نمک دریا سرطان زاست؟
مینا اسدی کارشناس تغذیه معاونت بهداشتی دانشکده علوم‌پزشکی ساوه گفت : انواع ناخالصی‌های موجود در نمک دریا از جمله فلزات سنگین، سرطان‌زابودن آن را به اثبات می‌کند. وی با تاکید بر اینکه به طور کلی توصیه می‌شود نمک کم مصرف شود، اما همان مقدار نمک مصرفی، باید نمک تصفیه‌شده یددار باشد، اظهار کرد: ید یكی از ریزمغذی‌هایی است كه در تولید هورمون تیروئید نقش مهمی دارد، این هورمون در سلامت و اعمال حیاتی انسان در دوران جنینی، كودكی و بلوغ سهم بسزایی دارد.

کارخانه پارس نمک کاوه

about-1

سوله های فراوری نمک

Read more

آدرس ما

گواهینامه های پارس نمک

ISO-22000-235

iso 22000

استاندارد ISO 22000، استاندارد سیستم مدیریت ایمنی مواد می باشد و برای سازمان هایی است که در زنجیره مواد غذایی فعالیت دارند از اهمیت و اعتبار بالایی برخوردار می باشد و برند های بزرگ برای آن ارزش و اهمیت قائل هستند.

ISO-9001-235

iso 9001

استاندارد ایزو 9001 یکی از معتبر ترین استانداردهای سیستم مدیریت کیفیت می باشد، بدین معنی که این استاندارد به دنبال ایجاد سیستمی است که کیفیت را در سراسر سازمان نظارت ، مدیریت و پس از آن تائید می کند.

photo_235

تائیدیه HACCP

نظام HACCP کلیه خطرات ونقاط بحرانی را درطول زنجیره تولید تا مصرف را بوسیله گروه HACCP که از اطلاعات علمی ومدیریتی کافی برخوردار هستند مورد بررسی قرار می دهد و خطرات احتمالی را که درطول مراحل تولید سلامت مواد غذائی را تهدید میکند، به طور دقیق اندازه گیری می نماید.

halal-salt250

halal foods

حلال به عنوان یک استاندارد جهانی، معیاری از کیفیت غذای سالم و بهداشتی در جهان، عاملی برای توسعه مبادلات محصولات و صنایع غذایی در بین کشورهای اسلامی و غیر اسلامی است.